蔥.油餅
真的挺好吃溜... 500克麵粉做8餅加上一把蔥 天..居然不到35元耶 有夠俗
看來賣蔥油餅是個不錯的行業 
材料 麵粉500克 溫熱水[沒量] 蔥花10元一把 麻油2大匙 橄欖油2大匙 鹽1小匙 胡椒粉一匙
[本來還有酵母粉 不過看來 是被我的熱水殺死了 完全沒發]
1.麵粉.鹽.加入溫熱水用筷子攪和 揉勻醒30分鐘
2.蔥切細蔥花 加上胡椒.鹽.雞粉少許 我還多加了加熱的麻油 和一和
3.麵團分成幾等分 抹上油擀薄 灑上蔥花 再有耐性的捲成長條 盤呈螺旋狀再醒20分鐘
4.把麵糰給壓壓扁 平底鍋抹上一點油 中火慢慢絡.... 烙熟就好了
*蔥爆多真是又香又好吃..缺點是蔥白太硬會穿破麵皮 要切細點才好
