八成有乳糜血的捐血者飲食油又甜 天天喝豆漿九成五獲得改善
經由捐血者的驗血統計，發現乳糜血的問題日益嚴重，台北醫學大學附設醫院首次針 對有乳糜血的捐血者進行飲食習慣調查。調查結果發現八成有乳糜血的捐血者飲食習 慣「油又甜」。
連續4星期飲用具有健康食品認證的低糖高纖豆漿，並搭配北醫營養室 設計之健康飲食準則。九成五的參加者成功改善乳糜血，一圓捐血夢，會中並邀請民眾分享成功經驗。
台北醫學大學附設醫院營養室 蘇秀悅主任說明，在這次的調查中，有乳糜血的捐血 者，多為30-50歲年齡層，佔五成以上；且八成五都是男型捐血者。其中八成五的比 例，屬於體重過重或肥胖，身體質量指數(BMI)超過24公斤/公尺2標準值。
顯示體重過 重與乳糜血症的相關性，也是身體健康的警訊。
蘇秀悅主任說明，乳糜血的成因主要是因為不當的飲食習慣造成，除油脂攝取過多 外，過多的精緻醣類攝取，尤其甜食、飲料，都是造成乳糜血的原因。
根據2006年台北捐血中心調查，平均每月有2千袋乳糜血，造成捐血民眾的愛心浪費。 為協助民眾改善乳糜血，台北捐血中心、台北醫學大學附設醫院營養室與統一企業於 七月初合辦了『拒絕血太油 認證豆漿宅配送』活動。邀請捐血民眾中有乳糜血症狀者 報名參加，活動由北醫營養室設計符合乳糜血民眾的健康飲食準則，並搭配具有健康 食品認證，可有效降低膽固醇的低糖高纖豆漿，進行一個月乳靡血改善計 劃。
2007/9/1於台北市南海捐血站抽血驗收，結果有高達九成五的乳糜血問題民眾因此成功改善血太油問題，順利完成捐血夢。
